设施农业生产技术专业人才培养方案
一、专业名称:
设施农业生产技术
二、专业代码:
010100
三、招生对象
初中毕业生
四、学制与学历
1、学制:全日制三年
2、学历:中专
五、就业面向
初始岗位:可在设施农业生产基地、现代农业高科技园区、农业观光园区、农产品的加工及销售企业、农资研发销售企业从事设施园艺产品生产、设施种苗繁育、设施种子生产、设施运行维护管理、农资农产品营销、农资试验推广等工作。
发展岗位:初始岗位工作3年左右,可以在农业技术服务、农业行政管理、农资新品种开发利用、农资企业综合管理、自主创业等岗位。
六、专业培养目标
本专业培养坚持四项基本原则,适应经济社会发展和文化传承创新需要,掌握设施作物生产、管理、经营的基础理论、基本知识,具备设施作物生产、经营、管理能力,面向设施园艺作物生产及示范、设施运行维护管理及农资农产品营销和经营等岗位(群)“会生产、能经营、懂管理”的德智体美全面发展、具有可持续发展能力的中级技能型人才。
七、人才培养规格
(一)素质结构
1、具有热爱祖国,懂得马列主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本知识,拥护党的基本路线,践行科学发展观;
2、具有法制观念,有正确的人生观、世界观、价值观;
3、具有和良好的职业道德,热爱专业,熟悉“三农”,有社会责任感;
4、具有良好的身体素质、心理素质;
5、具有吃苦耐劳、积极进取的创业精神;
(二)知识结构
1、掌握设施园艺作物商品化生产必需的自然科学的基本理论和专业知识;
2、掌握设施性能及相关的环境调控、运行技术和管理知识;
3、掌握设施园艺作物相关的经营管理、市场营销方面的基本知识;
4、了解关于“农业、农村、农民”相关知识、政策和法律法规;
5、掌握计算机基础知识、互联网(局域网)应用、电子商务基础知识;
6、掌握英语知识,依靠工具能阅读资料和浏览网站,能使用英语进行简单会话;
(三)能力结构
1、具备个人发展能力;
2、具备应用基础能力;
3、具备设施园艺作物生产能力;
4、具备设施园艺生产技术应用性试验与示范推广能力;
5、具备设施园艺作物病虫草害综合治理能力;
6、具备设施园艺产品商品化技术和推广能力;
7、具备设施运行管理能力;
8、具备创新思维与创新能力。
八、毕业要求
1、要求:修完本方案规定的必修及选修课程,并通过相关知识考试和技能考核。
2、职业技能证书:毕业生应至少取得以下职业资格证书(中、高级技能证书)之一:
序号 | 职业资格证书名称 | 发证机关 | 相应职业岗位 |
1 | 高级蔬菜园艺工 | 人力资源与社会保障局 | 蔬菜园艺工 |
2 | 高级花卉园艺工 | 人力资源与社会保障局 | 花卉园艺工 |
3 | 高级农作物植保员 | 人力资源与社会保障局 | 农作物植保工 |
4 | 种子繁育员 | 人力资源与社会保障局 | 种子繁育员 |
5 | 农产品经纪人 | 人力资源与社会保障局 | 农产品营销员 |
九、职业岗位与职业能力分析
职业岗位 | 工作任务 | 职业能力 | 能力要求 | 相应课程名称 |
设施园艺作物生产管理岗 | 1.园艺作物设施生产 | 化学基础应用能力 | 农业化学基础、常规仪器使用 | 农业基础化学 植物与植物生理 土壤肥料 农业气象 试验与统计 设施蔬菜生产技术 设施花卉生产技术 设施果树生产技术 |
常见植物分类识别及掌握植物生理知识 | 植物识别、形态特征、类型、生长发育规律及植物生理 | |||
肥料使用技术 设施病虫害防治 | 土壤组成、性质,肥料种类、性质,合理施肥与管理 | |||
农业气象灾害及其减灾技术 | 与农业相关的气象要素与灾害天气防御 | |||
农业田间试验编排与统计能力 | 农业田间试验设计原理、试验编排与实施、数据统计与分析 | |||
设施园艺作物生产技术 | 设施园艺作物(蔬菜、花卉、果树)栽培技术 | |||
2.设施运行与维护 | 园艺设施运行与调控能力 | 园艺设施设备的类型、性能、使用与环境调控 | 园艺设施 园艺机具使用与维护 | |
常用园艺机具的使用与维护 | 园艺生产中常用机具的结构、工作过程、操作技能以及维护技术 | |||
3.推广农业新技术 | 设施连作障碍调控与无土栽培技术 | 设施连作障碍调控,水培、基质培等无土栽培技术 | 无土栽培 现代农业新技术 农业推广 | |
农业实用新技术、高效生态种植模式 | 农业前沿科技、农业实用新技术、高效生态种植模式 | |||
特色农作物引种及开发利用 | 特色农作物引种及开发利用 | |||
农产品、农资营销岗 | 农产品生产开发、农资营销 | 果蔬采后商品化处理、贮藏保鲜及产品加工 | 果蔬采后商品化处理技术、贮藏保鲜技术、典型制品加工技术、质量安全控制、保值增值意识 | 设施蔬菜生产技术 设施花卉生产技术 设施果树生产技术 园艺作物种子生产技术 果蔬贮藏与加工 农产品市场营销 作物遗传育种 植物保护 农药使用与推广 农资营销与经营 |
农产品市场营销 | 农产品市场营销决策、营销策略、营销定价和促销 | |||
作物育种能力 | 作物遗传规律、育种方法 | |||
园艺作物种子生产技术 | 常见园艺作物种子生产技术 | |||
农作物病虫害防治能力 | 农作物病虫害发生规律、发病条件及诊断与防治技术 | |||
农药的使用与农化产品市场开发 | 农药的合理优化使用与农化产品市场开发、营销推广 | |||
农资管理与营销 | 农药、化肥、种子、农膜、农具、农业建材等的经营 | |||
农业自主创业岗 | 农业生产与管理、农产品开发营销 | 生产技术、规划设计能力、管理能力、营销策略、市场意识 | 市场调查、基地创建与管理、生产种植技术、实体门店(网店)经营管理 | 设施蔬菜生产技术 设施花卉生产技术 设施果树生产技术 园艺作物种子生产技术 园艺设施 农业园区建设与管理 农产品市场营销 农药使用与推广 农资管理与营销 |
十、课程体系
(一)课程体系构建
设施农业生产技术专业课程体系设计以适应当地现代农业发展需要、服务新农村建设为宗旨,按照“基础理论教学、专业分流、方向定岗”人才培养模式,构建基础理论课程、职业能力课程和分岗位职业课程三大模块。实践“理论+专业+岗位”层次递进上升三段式教学组织形式。第一学年农业技术类专业基础理论学习,培养学生综合素质,做到人文素质全,基础素质宽;第二学年专业选择定型,培养训练专业技能,学习职业能力课程,做到专业知识精;第三学年为就业方向岗位选择,强化农类的多功能,要求做到岗位技能强。全程培养学生的学农、爱农、专农、兴农的思想,通过“导师+项目+团队”的人才培养方式,将技能培养和创业孵化有机融合,让学生介入教师科研项目和生产、经营企业,零距离融入各岗位群,考取相关工种证书。培养具备设施园艺作物生产、管理、经营的基础理论与基本技能,面向设施园艺作物商品化生产及示范推广、设施运行维护管理及园艺产品采后处理及营销、市场开发等岗位的中级技能型人才和创业者。
(二)专业核心课程
序号 | 课程名称 | 主要教学内容 | 主要考核项目与要求 | 参考学时 |
1 | 设施蔬菜生产技术 | 蔬菜作物的分类方法、生长发育规律、栽培基本技术、栽培制度,主要蔬菜作物的高产高效栽培技术。 | 实训成绩占40%,日常表现10%,期末闭卷考试50%。 | 102 |
2 | 设施花卉生产技术 | 花卉的基础知识、基本理论和基本技能,花卉的栽培生产技术等,和繁殖栽培的基本技术。 | 开卷考试,实验成绩占30%,平时成绩占20%,期末成绩占50% | 51 |
3 | 园艺作物种子生产技术 | 常见园艺作物种子生产技术 | 考试成绩占60%,平时成绩占40%。 | 51 |
4 | 园艺设施 | 园艺设施设备的类型、性能、使用与环境调控 | 考试成绩占60%,平时成绩占40%。 | 68 |
5 | 专项技能训练 | 标本制种、病虫害识别、食用菌栽培、肥水一体设备安装、土样检测、现代农业基地参观学习、田间实训 | 完成专项技能训练手册,并汇报 | 168 |
十一、教学安排与教学进程表
课程类别 | 课程名称 | 学时 | 各学期周数、学时分配 | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |||
公共基础课程 | 职业生涯规划 | 30 | 2 |
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职业道德与法律 | 34 |
| 2 |
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经济政治与社会 | 32 |
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| 2 |
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哲学与人生 | 32 |
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| 2 |
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语 文 | 128 | 4 | 4 |
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数 学 | 128 | 4 | 4 |
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英 语 | 128 | 4 | 4 |
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化学 | 45 | 3 |
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计算机应用基础 | 60 | 4 |
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体育与健康 | 64 | 2 | 2 |
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艺术(音乐) | 15 | 1 |
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艺术(美术) | 17 |
| 1 |
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专业核心课程 | 植物生长与环境 | 132 | 4 | 4 |
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土壤与肥料 | 68 |
| 4 |
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农业生物技术 | 96 |
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| 6 |
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植物保护技术 | 96 |
|
| 6 |
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作物生产技术 | 128 |
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| 4 | 4 |
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果蔬生产技术 | 128 |
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| 2 | 6 |
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农艺创业 | 51 |
| 3 |
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农作物生产经营方向课程 | 湖南特色农作物栽培技术 | 64 |
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| 4 |
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设施农业 | 64 |
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| 4 |
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农业经营与管理 | 64 |
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| 4 |
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园艺作物生产经营方向课程 | 南方无土设施蔬菜栽培技术 | 64 |
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|
| 4 |
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花卉苗木生产技术 | 64 |
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| 4 |
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农业经营与管理 | 64 |
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| 4 |
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农产品贮藏加工方向课程 | 农产品贮藏加工技术 | 64 |
|
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| 4 |
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农业市场营销 | 64 |
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| 4 |
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农产品质量检验技术 | 64 |
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| 4 |
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作物病虫害防治方向课程 | 长株潭地区主要作物病虫草害识别 | 64 |
|
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| 4 |
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长株潭地区主要作物病虫草害绿色防控技术 | 64 |
|
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| 4 |
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| |
农业经营与管理 | 64 |
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| 4 |
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专业拓展课 | 农业机械操作与使用 | 64 |
|
| 4 |
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农村经纪人实务 | 64 |
|
| 4 |
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| |
制茶和茶艺 | 64 |
|
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| 4 |
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综合实训 | 植物分类和农田杂草识别 | 30 | 1周 |
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秋收和冬种 | 30 | 1周 |
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| |
土壤识别改良和肥料施用 | 30 |
| 1周 |
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农村和农业企业调查 | 30 |
| 1周 |
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| |
作物良种繁育 | 30 |
|
| 1周 |
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当地当季作物育苗 | 30 |
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| 1周 |
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农资店经营和农业机械操作与使用 | 30 |
|
| 1周 |
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当地当季农作物田间管理 | 30 |
|
|
| 1周 |
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当地当季果树和蔬菜田间管理 | 30 |
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| 1周 |
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特色农作物栽培(农作物生产经营方向) | 30 |
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| 1周 |
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顶岗实习 | 实习、社会实践和就业指导 | 1200 |
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| 20周 | 20周 |
合 计 | 3292 |
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十二、人才培养模式特色
设施农业技术专业的人才培养方案是根据当地农业经济、农村发展和文化传承创新实际需求而制定的。注重学生技术的综合应用能力培养,同时具有一定的前瞻性,重视学生可持续学习能力和创新意识的养成,重视和加强实践教学。重视对学生进行职业道德教育,培养学生爱岗敬业、艰苦创业、踏实肯干、与人合作以及安心在生产、建设、管理、服务一线的精神。形成一种融传授知识、培养能力和提高素质为一体,具有高职农业技术类专业特色的“平台培养 专业训练 定岗实践”人才培养模式。
1、“导师+项目+团队” 人才培养途径特色鲜明。该专业确立的“导师+项目+团队” 人才培养途径,将技能培养和创业孵化有机融合,校企合作的职业教育模式,成为我校专业人才培养的一个创新点。
2、“农科教一体,产学研结合”的人才培养模式。在教学组织形式上根据农时和作物生长季节安排教学内容,突出对学生职业能力的训练,专业教研室通过让在校学生全方位参田间操作管理与农民培训指导,将理论教学穿插在实践活动中,确立理论教学为实践教学服务的理念,逐步形成工学结合的课程体系,实现与农村的“无缝”对接;在社会服务上专业教研室把科研成果转化与学生学习、创新创业相结合,实现了农民与学生共同学习、共同创业、互惠互利的格局,成效显著。